Trieste Recupera è una Onlus che non ha scopo di lucro e si propone il perseguimento di fini di solidarietà sociale nei confronti dei bisognosi. La Onlus si propone di limitare gli sprechi, recuperare e ridistribuire qualsiasi bene alimentare e non . Per il raggiungimento dei suoi scopi, Trieste Recupera provvede alla raccolta, eventuale magazzinaggio e distribuzione di prodotti alimentari, freschi e conservati, di prodotti tessili ed abbigliamento, di medicinali ed affini, di prodotti dell’editoria e di qualsiasi altro bene di utilizzo quotidiano. Tali beni vengono distribuiti direttamente a chi ne ha bisogno o assegnati ad altre Onlus, organizzazioni ed associazioni benefiche che perseguono fini analoghi.